Palestra sem convidado

No passado dia 26 de Maio, realizámos a nossa palestra sem convidado, colocando ao dispor da turma alguns doces de diversos países:

Croissants (França)

Tiramisu (Itália)

Bolinhos da sorte (China)

É de referir que todos os doces que colocámos ao dispor, foram confeccionados por nós, o que nos levou a colocar em prática as nossas habilidades na cozinha.

Cozinha Grega

Ao longo dos largos milhares de anos da sua história, os gregos desenvolveram a sua gastronomia baseada na capacidade produtiva do seu país, sendo a culinária grega considerada uma das mais diversas e saudáveis do mundo por possuir baixo teor de gordura.
A gastronomia grega tem sofrido várias mudanças, dado que a Grécia fez parte do Império Otomano (turcos), durante vários séculos, o que introduziu algumas mudanças na cozinha deste país, possuindo actualmente várias semelhanças com outras cozinhas do Mediterrâneo Oriental.

O prazer da comida e da boa mesa

Se bem a alimentação era indispensável para fortalecer os homens para a guerra, os gregos nunca desprezaram os prazeres da mesa em tempos de paz. Consideravam as refeições comunitárias como uma marca de civilização e o banquete como uma manifestação artística e a negação da barbárie.
A vida social dos gregos inclui horas em redor de uma mesa, em alguma taberna, comendo, bebendo e conversando, tanto no almoço, depois do qual fazem a sesta, como no jantar.

Os Ingredientes

Graças ao seu clima e à sua posição geográfica junto ao Mediterrâneo, a Grécia tem o privilégio de produzir ingredientes muito saborosos; as frutas e hortaliças amadurecem em todo seu esplendor, sem humidade, com toda a intensidade dos aromas, cores e paladar. Os tomates são extremamente doces, os pepinos muito crocantes, as frutas - a Grécia é a maior exportadora para a Europa de pêssegos, damascos, melões, cerejas e melancias.
O cereal básico da comida grega é o trigo, porém cevada também é comum. Os vegetais mais importantes na culinária grega são o tomate, a beringela, a ervilha, o quiabo e a cebola. Os pratos com peixe também são comuns, especialmente nas regiões litorais.
Nos pratos mais tradicionais a carne de carneiro é bastante utilizada.

Alguns pratos típicos e tradições da Grécia

Mezédes

Antes do almoço é, por tradição, regular comer mezédes, que são pequenas porções de vários petiscos todos juntos. Nesta mistura de aperitivos podemos encontrar patés para pão; bolinhos de polvo ou de carne; queijo grelhado à milanesa; frutos do mar (marisco, lulas,..); e como não podia deixar de ser, a salada grega de seu nome xoriátika. Os mezédes são tradicionalmente acompanhados pelo Ouzo (bebida típica da Grécia, destilado de uva com anis).

Pratos típicos

A culinária grega é muito diversificada, e embora existam diversas características em comum entre as tradições culinárias das diferentes regiões da Grécia, existem também muitas diferenças, o que torna difícil apresentar uma lista completa dos pratos mais representativos. Por exemplo, o prato vegetariano chamado Haniotikó Bouréki (fatias de batata assadas com abobrinhas, queijo myzithra e hortelã) é um prato típico do oeste da ilha de Creta, na região de Chania. Uma família típica do local costuma consumir este prato de uma a duas vezes por semana durante o verão; no entanto, ela não é preparada em qualquer outra região do país.

Tradições na cozinha Grega

Para o pequeno-almoço lidera o tradicional iogurte grego, que é suave e encorpado, pode ser apreciado com frutas e coberto com o mel produzido na Grécia. Tanto o iogurte como o mel grego predominam em toda a Europa. Outras especialidades são as massas folhadas para tortas ou pitas, com diversos recheios: de vários tipos de queijos isolados ou misturados (tiropita), de espinafre (spanakopita), ou doces, como de creme, maçã (milopita) e chocolate com banana.
Para um lanche rápido, há o giros pita que consiste em carne de carneiro ou pernil, temperadas e fatiadas a partir de um espeto giratório e que pode ser servido tanto no prato, com salada, cebola, iogurte e batatas fritas, ou com todos os ingredientes enrolado na pita (pão sírio), que se come como um sanduíche.
De hábitos tradicionais, é por sua natureza os gregos comerem, cada um com seu garfo, de um mesmo prato com bolinhos ou salada, por exemplo. O mesmo não acontece nas refeições principais. Tudo é temperado com muito azeite, considerado o melhor e mais saudável do mundo. Segundo consta em várias publicações médicas, em revistas de cardiologia, o consumo do azeite grego e vinho em pequenas quantidades, funciona como alimentação preventiva à doenças cardíacas, pois fazem aumentar apenas o chamado colesterol bom.

Cozinha Indiana

A gastronomia da Índia é muito variada, surge como resultado da diversidade de culturas que a enriqueceram ao longo das colonizações durante vários séculos. Assim se foram incorporando diferentes práticas culinárias trazidas pelos colonos que com o tempo se foram misturando até chegar a ser o conjunto de tendências que se conhecem na actualidade.

A maioria dos sabores da Índia está intimamente relacionada pelo uso significativo de especiarias, e uma grande variedade de vegetais. Dentro desta tendência geral existe uma diversidade enorme de estilos locais.

Bebidas utilizadas na culinária indiana

O chá é a bebida típica mais comum por toda a Índia, o qual é geralmente preparado como masala chai, com uma mistura de especiarias fervidas no leite. O café é a segunda bebida mais popular. Outras bebidas incluem nimbu pani (limonada), lassi (feita com mistura de iogurte com água, sal e especiarias), badam dood (leite com nozes), chaach (feito com coalhada e iogurte) e sharbat (sumo de frutas e pétalas de flores). Os indianos também têm diversas bebidas alcoólicas nativas como vinho de palma, fenny (tipo de licor), bhang e cerveja indiana. Porém, acompanhar as refeições com a bebida não é uma prática comum na Índia.
O inesquecível aroma da Índia não só consiste na fragrância do jasmin, das rosas frescas ou do sândalo. Os pratos de carne são igualmente excelentes: Rogan Josh (cordeiro com caril), o Gushtaba (almôndegas com especiarias em iogurte) e o delicioso Biryani (frango ou cordeiro com arroz, com sabor a laranja, temperado com açúcar e água de rosas).

Fotos da Nossa Exposição

As Fotos da Exposição «Cozinhas do Mundo»

LÊ nas setas das fotos as várias cozinhas abordadas na nossa exposição:

Uma pitada de Cozinha Árabe!!!

A cozinha Árabe
A cozinha árabe consiste numa mistura de tradições dos povos do Médio Oriente com as culturas e tradições de povos com que os árabes ao longo da história entraram em contacto.
A maioria dos árabes é muçulmana, assim sendo seguem as normas alimentares que estão patentes no Alcorão. A religião determina a Cozinha das Arábias.
Nos países islâmicos o consumo da carne suína é proibida, por isso na Cozinha árabe nunca se utiliza a carne de porco. O álcool é também proibido pelo Alcorão, desta forma todos os pratos são preparados sem álcool.
Apesar das bebidas alcoólicas serem proibidas, o Iraque tem a tradição milenar na preparação da cerveja, pois foi inventada na Mesopotâmia, possuíam até várias cervejarias artesanais.

Os doces são bastante elaborados e são geralmente utilizadas: amêndoas, nozes, frutos secos, mel, usam-se ainda como aromas essências de rosas e laranjas. Nos doces árabes o açúcar é utilizado em grande quantidade.

Um doce árabe mundialmente conhecido é a Baklava, torta de massa folhada de origem turca.

Na Cozinha árabe os grãos são de grande importância, e são muito utilizados nos pratos árabes, tendo como exemplos: o falafel e o homus. Ambos são feitos com grãos-de-bico.

Como estão as nossas actividades?

Neste momento temos a nossa exposição a ser preparada para ser afixada na sala dos alunos. E o nosso Dossiê de Receitas está pronto! Contribuí para o nosso Dossiê de Receitas, traz receitas destas Cozinhas do Mundo: Italiana, Grega, Indiana, Japonesa, Israelita, Angolana, Suiça, Neo-Zelandesa, Árabe, Vietnamita, Chinesa e Mexicana.

Algumas confecções Japonesas

Vê aqui algumas das mais famosas confecções Japonesas!!!

Ramen
O ramen é um prato japonês de origem chinesa. Os ingredientes que são utilizados: massa, legumes, carne de porco ou peixe.

Sakuramochi
É um doce japonês que é feito de bolinho de arroz (mochi) e pasta de feijão. É enrolado depois numa folha de cerejeira (sakura).

Sashimi
Consiste em peixe cru cortado em pequenos pedacinhos e servidos com um molho.
Dorayaki
Consiste em duas panquecas que são intercaladas por uma pasta de feijão vermelho.

A cozinha Japonesa
A cozinha japonesa é uma cozinha com uma forte predominância de alimentos oriundos do mar, desde peixes, algas, etc. Isso deve-se substancialmente à situação geográfica do Japão. Este sofreu ainda na culinária uma forte influência chinesa.

A carne só foi introduzida na cozinha japonesa no século XIX. Foram criados assim novos pratos, nos quais se utilizavam carne bovina, suína e frango.
Os japoneses apresentam tradições muito próprias da sua cultura como a arrumação da mesa japonesa, a cerimónia do chá e ainda a confecção de pratos.

O arroz destaca-se na alimentação japonesa, muito poucas refeições são acompanhadas sem ele. O outro prato consubstancia-se em carne, peixe e legumes e é tratado como um prato de acompanhamento.

Usam-se Hashis, pauzinhos de origem chinesa, que tanto podem ser de madeira como de marfim, osso ou metal.

Os japoneses acompanham por tradição as suas refeições com chá verde, que é servido quente sem açúcar. Bebem também geralmente bebidas alcoólicas, das quais se destaca o sake, que contém cerca de 17% de álcool.
A cerimónia Japonesa do Chá
A cerimónia do chá possui influências do taoísmo e do Budismo. A cerimónia do chá designada Chanoyu, que literalmente significa água quente, ou ainda denominada por chado.

As fotos do nosso almoço de Páscoa

Vê as Fotos do Almoço!!!

No dia 30 de Março realizou-se o Almoço de Páscoa da escola, no qual o nosso grupo participou na elaboração do buffet, colocando ao dispôr várias comidas do mundo.

Colocamos aqui algumas das fotos para ficares a par do que aconteceu no almoço.

O Nosso Dossiê de Receitas

Dossiê de Receitas

O nosso Dossiê de Receitas em breve estará na biblioteca para ser consultado e para tu colocares as recitas que mais gostas das cozinhas do mundo. Por isso colabora connosco.

Actividades para o 3ºPeríodo

Actividades do nosso Grupo para este Período

Neste período, o nosso grupo: Grupo das Cozinhas do Mundo possui com actividades planeadas: a realização de uma exposição sobre Cozinhas do Mundo; continuação do Dossié de Receitas; palestra com convidado: nutricionista.

Almoço de Pascoa

As Cozinhas representadas no Almoço de Pascoa

Dia 30 de Março realizou-se o tão esperado almoço de Pascoa, no refeitório da nossa escola. Colocámos à disposição amostras de cozinhas do mundo. As Cozinhas do mundo escolhidas foram: a Cozinha Mexicana, a Cozinha Japonesa, a Cozinha Italiana e a Cozinha Israelita.

Esperamos que toda a comunidade educativa alvo do nosso projecto tenha apreciado e suscitado interesse para a cozinha de diferentes culturas do mundo.

Feliz Páscoa

Uma feliz Páscoa para todos!!!

Esperemos que tenhas uma boa páscoa com muitas amêndoas e ovinhos de chocolate. Esta é uma data importante no nosso calendário e é mais ainda interessante se soubesses que a nossa tradição de oferecer ovos remonta à antiga China, pois é!!! A tradição de oferecer ovos vem da China. Mais tarde espalhou-se até ao Egipto e depois foi adoptada pela Igreja Cristã.

É sem dúvida uma boa oportunidade de demonstrares às pessoas que mais significado tem para ti que gostas delas. Por isso, oferece muitas amêndoas e ovos, porque é uma data de amor e paz.

Almoço de Pascoa - Dia 30

Buffet das Cozinhas do Mundo

Dia 30 de Março realizar-se-á um almoço de Páscoa na Escola Secundária do Bocage, no qual o nosso grupo irá ter uma participação na elaboração de um Buffet de várias cozinhas do mundo. Não te revelamos as cozinhas que estarão presentes, pois é surpresa!!!! Se queres saber, inscreve-te no almoço!!! Visita o blogue http://1contentordesorrisos.blogspot.com para mais informações.

Preço: 9 €

Envio de Pedido de Apoio à IPJ (Instituto Português da Juventude)

Enviámos um pedido de ajuda ao IPJ de Setúbal, no qual pedimos a sua cooperação, para nos apoiar na realização do Buffet do almoço de Pascoa. Esperamos resposta por parte do IPJ. Esperamos também que seja afirmativa.

Vegetarianismo

Será correcto matar animais, será lícito para nos alimentarmos? Ouve as opiniões expressas neste debate, e comenta o que achas deste tipo de alimentação.

O nosso Blog no Jornal da Escola

O nosso Blog já está no Jornal da Escola

Na edição de Fevereiro do "Jornal Sem Nome" saiu um artigo publicitário acerca do nosso blog. Por isso, a campanha de publicitar o nosso blog continua, tal como nos havíamos proposto no início do 2ºPeríodo a realizar. No início de Fevereiro elaboramos um cartaz apeltaivo que colocámos nas escadas com o objectivo de chamar a atenção para o nosso Blog.

Veganismo

Vê esta reportagem acerca do Veganismo. Ficarás com certeza a saber mais acerca do tipo de Alimentação que os Vegan praticam. Esta reportagem acorreu no Dia Mundial do Veganismo.

Razões para se ser Vegetariano ou Vegan

Razões Ecológicas:

• Exportação de grãos dos países desenvolvidos para os países em vias de desenvolvimento para alimentar animais servidos nas mesas;
  
• Metade das florestas tropicais foi substituída por campos de pasto para o gado;
  
• Se os grãos utilizados para alimentar os animais fossem usados nas populações que passam fome, a escassez mundial de alimentos seria significativamente reduzida;

Razôes Éticas:

• Diariamente milhares de animais são abatidos em matadouros em condições degradantes, sangrando até morrer;


• São administrados tranquilizantes e antibióticos aos animais. Nos EUA, 55% de toda a produção de antibióticos é destinada aos animais;


• Ao comer carne sustentamos o modo bárbaro como os animais são tratados;

Razões para uma melhor Saúde

• Evitar a carne reduz o consumo de gordura;
  
• Ao ingerir carne, ingerem-se também as hormonas administradas aos animais;


• O vegetariano tem menor incidência de algumas doenças como cancro, diabetes, obesidade…

Vegetarianismo

Queres saber o que é o Vegetarianismo? Ou saber mais? Então lê os próximos artigos sobre o nosso blog.

Vegetarianismo é um regime alimentar segundo o qual não implica o sacrifício de vidas animais para a alimentação. Assim, os vegetarianos excluem todos os tipos de carne (boi, peixe, frutos do mar, porco, frango, etc), bem como os seus derivados. Esta forma de alimentação baseia-se fundamentalmente no consumo de alimentos de origem vegetal, com ou sem consumo de lacticínios e/ou ovos.

Ronda aos Restaurantes da Zona

Estado da Operação: «Ronda aos Restaurantes»

O nosso grupo, durante a terça-feira desta semana, andou a distribuir pedidos de patrocínios nos restaurantes e pastelarias da Baixa de Setúbal. Porém não tivemos um bom feeling em relação às suas respostas.

Este Patrocínio consiste em os estabelecimentos contribuirem para o almoço de Páscoa do dia 30, que se realizará na escola Secundária do Bocage, e cujo dinheiro das senhas contribuirá para levar o Contentor dos Sorrisos até Moçambique. O contentor leva material escolar para as crianças de um orfanato em Maputo.

Ficámos de lá voltar para averiguármos as respostas. E também de consciencializar mais estabelecimentos para a causa.

As exposições sobre as Escolhas alimentares

As exposições sobre as Escolhas alimentares

As exposições sobre a Macrobiótica, Vegetarianismo e Veganismo realizarão-se na semana de 1 a 5 de Março na Sala dos Alunos. Os cartazes a anunciar já foram já foram colocados pela escola e agora só falta mesmo colocar a exposição.

Deixaremos no blog algumas das informações sobre as respectivas escolhas alimentares. Por isso, estejam atentos!!!!!!!!!!

Veganismo

O que é o Veganismo???

O Veganismo é uma posição ética que certos membros da sociedade defendem. Os Vegan defendem os Direitos dos Animais. Não aceitam ou consomem qualquer produto produzido através da exploração dos animais, e isto inclui mais do que produtos alimentares.

Os Vegan não consomem nenhum alimento oriundo da exploração animal como: carnes, peixes, frutos do mar, leite, laticínios e ovos. Substituem tais produtos por alimentos de origem vegetal onde é possível encontrar os mesmos nutrientes.

Chocolate

Um pouco de Chocolate!!!

Gostas de chocolate? Então descobre algumas curiosidades acerca do chocolate. Sabias que este delicioso alimento já foi utilizado como uma bebida desde por volta de 1000 a.C. Pois é! Não és o primeiro a experimentar um deliocioso chocolate, porque já na antiguidade, as civilizações azteca e maia utilizavam o cacau.

O chocolate para além de ser um alimento apreciado pelo seu sabor, é também um alimento com um valor nutritivo muito elevado, pois contém proteínas, cálcio, ferro, zinco, magnésio, gorduras, várias vitaminas e outros mais.

Socialmente, no dia dos namorados, os casais oferecem caixas de bombons e outros tipos de chocolates, desta forma nota-se a importância do chocolate.

Por isso, oferece à tua namorada ou ao teu namorado uma adorável caixa de chocolates!

Alterações ao pré-projecto da cozinha

Foram efectuadas mudanças nas datas das exposições. A exposição das escolhas alimentares passou para este período e a exposição das cozinhas do mundo passou para o terceiro período. A exposição das escolhas alimentares será na semana de 22 a 26 de fevereiro.

alterações ao pre-projecto da cozinha

FAST FOOD ou COMIDA RÁPIDA

Gostam de fast food? Saibam as suas consequências.

Fast food, ou melhor, comida rápida é o nome dado à comida que pode ser preparada e ingerida em poucos minutos. O grande consumo existente deste tipo de comida deve-se ao facto de na nossa sociedade o tempo ser utilizado para outras actividades consideradas mais importantes do que comer e ainda o facto dos preços serem mais baixos.

Grande parte da população consome este tipo de comida, mas sabemos realmente quais as consequêcias que advêm da ingestão de fast food?

Porque razão haveriamos de ingerir comida na qual o valor nutricional é desvalorizado e quase inexistente, para além de possuirem grandes doses de gordura, sal e açucar.

Cozinheiros de palmo e meio!

Vejam este video acerca de uma ideia que chefes famosos tiveram. Esta consiste na elaboração de um livro de receitas para crianças e essas receitas foram escolhidas tendo em conta o valor nutricional. Desta forma, querem inserir legumes e todos os alimentos que constituem uma alimentação saúdavél. As receitas são acessíveis para as crianças poderem elas próprias cozinhar.

Superstições à mesa

Lê algumas das superstições que as pessoas têm à mesa!

Existem diversas superstições quanto a hábitos e acções que se fazem à mesa. Procedemos a uma pesquisa para reunir alguma dessas superstições, que se apresentam na seguinte lista:

• Farinha no chão é sinal de fartura
• Donzela não serve sal, não corta galinha, nem passa o paliteiro.
• Nunca se oferece nem o primeiro nem o último bocado.
• Só uma pessoa mexe a comida, senão ela fica sem gosto.
• O número 13 é também considerado agoirento. Nunca se devem sentar na mesma mesa 13 pessoas por causa de terem sido 13 os que participaram da Última Ceia (Jesus e os 12 apóstolos)
• Não se passa o sal directamente para a mão de quem pede. Dá azar. Deve-se colocá-lo na mesa.
• Mesmo que haja um convidado à mesa, o primeiro pedaço deve ser oferecido ao dono da casa para não desejar sua morte. Se ele recusar, o perigo passou.
• Não se pragueja para acender o fogo porque isso chama o demónio para ajudar
• Pegue o prato com a mão direita e devolva com a mão esquerda. A direita é de bênção para o prato cheio e a esquerda, de maldição para o prato vazio.
• Dinheiro em mesa de comida é sinal de miséria.

• Sal derramado é mau agouro.
• Vinho derramado é alegria.
• Não se deixa a colher dentro da panela nem descansando na borda. Isso atrasa a comida.
• Não se pragueja para acender o fogo porque isso chama o demónio para ajudar.
• Quando uma panela deixa a comida queimar várias vezes, fica viciada. O melhor é colocá-la de lado, como imprestável.
• Beber o que restou do copo de alguém é uma maneira de ficar sabendo seus segredos.

Spaghetti alla puttanesca

Receita de burrito

Fica aqui uma sugestão para fazer um prato de burrito:
Ingredientes:

• 250 g de feijão encarnado


• 30 g manteiga
  
• 2 cebolas grandes


• 250 g carne picada


• 1 dl polpa de tomate


• 1 colher (café) de cominhos


• 1 piripiri


• 8 crepes


• 40 g queijo ralado
  

Modo de preparação:

1. Colocar de molho o feijão encarnado. Uma vez demolhado, coze-se na mesma água;
   
2. Derreter a manteiga, de seguida juntar as 2 cebolas picadas e as 250 g de carne picada numa frigideira;
   
3. Quando a cebola estiver loura adicionar a polpa de tomate, os cominhos e o piripiri.
   
4. De seguida, juntar o feijão cozido e escorrido e 1.5 dl de água proveniente da sua cozedura;
   
5. Deixar cozer e apurar;
   
6. Rechear os crepes (ou tortilhas) com o preparado de feijão. Enrolar e dispôr num prato para levar ao forno;
   
7. Espalhar sobre os crepes (ou tortilhas) o queijo ralado. Leve ao grelhador durante cerca de 5 minutos.
   

Sugestão: Uma salada de alface temperada com maionese é o melhor acompanhamento para desfrutar deste prato.

Cozinha Mexicana

O BurritoO Burrito é um prato tradicional do México e consiste numa tortilha com recheio de carne. A carne é o seu único recheio, apesar de noutros países colocarem como recheio queijo, feijão, arroz, tomates, alface e outros.

Este prato remonta ao tempo da Revolução Mexicana, entre 1910 e 1921, na fronteira entre o México e os EUA, onde a população se refugiava da Revolução. Perto daí um homem, Juan Mendez vendia comida numa barraquinha, e que as pessoas com saudades da alimentação da sua terra pendiam-lhe para atravessar o Rio Bravo para os EUA e trazer-lhes comida.

Para manter a comida quente decidiu enrolar os ingredientes em tortilhas e para levá-los para lá do rio, carregava-as num "burrito". A comida era tão boa, que as pessoas começaram a dizer que queriam a comida do burrito.

Foi assim que surgiu o Burrito.

Pré-Projecto de Area de Projecto

Decidimos fazer algumas alterações nas actividades predestinadas para o 3ºPeríodo, a Exposição desse período é sobre Escolhas Alimentares, nomeadamente Macrobiótica, Vegetarianismo e Veganismo.

Ficha Do Pre-projecto a.p.

Um pouco sobre Culinária Vietnamita

A Culinária Vietnamita foi influecianda pelos ideais budistas. Esta cozinha é conhecida pela variedade de pratos vegetarianos. Pode-se distinguir três tipos de culinária no Vietname: a do Sul, a do Centro e a do Norte. A Culinária do Sul é à base de ervas frescas e pratos mais tropicais. A Culinária do do Centro é mais condimentada com maior utilização do pimentão. A Culinária do Norte é bastante parecida com a Culinária chinesa.

Por causa da situação geográfia, do litoral extenso, a Cozinha Vietnamita é marcada utilização de peixes e frutos do mar, mas também a carne de porco, frango, pato e outras carnes vermelhas são usadas nos pratos vietnamitas. Como no norte há a forte influência da Cozinha Chinesa, um dos pratos principais é carne de cão.

A bebida alcoolica mais consumida é a cerveja. O café que é uma influência francesa do tempo colonial. É tomado forte e espesso. Enquanto o chá é tomado de forma similar ao chá da China. No norte é servido mais forte e amargo, e no sul é mais suave.

A Cozinha é uma Arte ou uma Ciência?

Duas perspectivas diferentes sobre a cozinha.

«A cozinha é muita vezes considerada uma arte pelo seu aspecto estético. Os pratos servidos cada vez mais acarretam o cuidado com a distribuição dos alimentos no prato, até por vezes se dá mais importância ao aspecto do que ao sabor. Contudo a cozinha para alguns a cozinha é uma ciência, esta é um ponto de vista menos conhecido pelas pessoas em geral. Quando se menciona este aspecto refere-se que cozinhar inclui medidas exactas, porções exactas, tempo certo para ir ao forno, existem reacções químicas, tudo muito bem regulamentado.»

Depois de leres comenta dando a tua opinião!

Votem na nossa Sondagem!!!

Votem na sondagem acerca da preferência do tipo de cozinha.

Planos/Actividades para o 2ºPeríodo

Actividades Previstas para o 2ºPeríodo

Antes de mais bom ano de 2010 para todos, neste período iremos realizar várias actividades, que haviamos proposto fazer. Essas actividades são a recolha de diversa informação acerca de diversas cozinhas do mundo:italiana, grega, japonesa, arabe, indiana e cabo verdiana. Essa informação será posta no nosso blog, mas também numa exposição, realizada na Semana da Multiculturalidade (actividade proposta pelo grupo da Multiculturalidade), prevista para o final de Fevereiro. Pensámos numa ideia original para logótipo do nosso grupo que depois verão.

Decidimos divulgar o nosso blog no jornal da nossa escola com quem já entrámos em contacto, para além deste tipo de divulgação pocederemos à elaboração de cartazes para divulgar não só o nosso blog, mas também a exposição sobre diversas cozinhas que se irá realizar.

Iremos proceder ainda à realização do dossié de receitas para a biblioteca da nosssa escola. Essas receitas serão de diversos países. E claro não deixaremos de publicar neste blog todo o tipo de notícias que possam ser relevantes acerca das diversas cozinhas do mundo.